Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель 1200 г
Яйцо куриное 2 Штука
мука пшеничная высший сорт «Лента» 90 г
Масло посолнечное рафинированное дезодорированное тм олейна классическая 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.4% 1382 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.6% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В4, холин 45.76 мг 500 мг 9.2% 4.3% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 5.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 10.5% 447 г
Витамин В9, фолаты 12.306 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3250 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 28.67 мг 90 мг 31.9% 14.9% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.557 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1955 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0108 мг 20 мг 15.1% 7.1% 664 г
Ниацин 1.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 831.06 мг 2500 мг 33.2% 15.5% 301 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1% 4782 г
Кремний, Si 71.685 мг 30 мг 239% 111.7% 42 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 4% 1162 г
Натрий, Na 23.18 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5608 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1495 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 6.2% 754 г
Хлор, Cl 101.79 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1233 мкг ~
Бор, B 164.9 мкг ~
Ванадий, V 213.62 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1569 г
Кобальт, Co 8.363 мкг 10 мкг 83.6% 39.1% 120 г
Литий, Li 110.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 5.8% 809 г
Медь, Cu 210.63 мкг 1000 мкг 21.1% 9.9% 475 г
Молибден, Mo 12.186 мкг 70 мкг 17.4% 8.1% 574 г
Никель, Ni 7.168 мкг ~
Рубидий, Rb 716.8 мкг ~
Селен, Se 4.052 мкг 55 мкг 7.4% 3.5% 1357 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Фтор, F 49.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8068 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 13.8% 338 г
Цинк, Zn 0.6487 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1850 г
Цирконий, Zr 4.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.032 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».