| Свекла | 120 г |
| Морковь | 120 г |
| Капуста белокочанная | 120 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.6% | 1366 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 631.5 мкг | 900 мкг | 70.2% | 102% | 143 г |
| бета Каротин | 3.802 мг | 5 мг | 76% | 110.5% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.858 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.1% | 2886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 38.1% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 34.2% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7559 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2646 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2759 г |
| Кремний, Si | 49.449 мг | 30 мг | 164.8% | 239.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 126.8 мг | 1300 мг | 9.8% | 14.2% | 1025 г |
| Сера, S | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6165 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 7.4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 201.71 мг | 2300 мг | 8.8% | 12.8% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2098 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.5% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.244 мкг | 10 мкг | 22.4% | 32.6% | 446 г |
| Литий, Li | 20.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 23.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 93.62 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 13.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 12.887 мкг | 70 мкг | 18.4% | 26.7% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14937 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 25.6% | 567 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3098 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.63 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свежей свеклой составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».