Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 189 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Морковь (Тушение) 25 г
Капуста белокочанная (Тушение) 210 г
Подсолнечное масло 32 г
Вода 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 280 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.3% 1281 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.9% 1053 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 8% 1167 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10770 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 10% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.565 мг 15 мг 10.4% 9.7% 958 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 13.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 1.0122 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1976 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.62 мг 2500 мг 6.8% 6.4% 1465 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 2% 4794 г
Кремний, Si 30.966 мг 30 мг 103.2% 96.4% 97 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.7% 2484 г
Натрий, Na 9.99 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13013 г
Сера, S 32.77 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3052 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 6.4% 1479 г
Хлор, Cl 32.41 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Ванадий, V 29.98 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3025 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10204 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 30.3% 309 г
Литий, Li 8.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 15.5% 603 г
Медь, Cu 110.53 мкг 1000 мкг 11.1% 10.4% 905 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 6.7% 1392 г
Никель, Ni 6.911 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 2.849 мкг 55 мкг 5.2% 4.9% 1931 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 45.75 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8743 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2062 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 39.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.94 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».