Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кукуруза, консервы 125 г
Кальмар (Варка) 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Огурец парниковый 125 г
Сметана 15% жирности 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.3% 916 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.4% 747 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 7.9% 1082 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.6% 1118 г
Витамин В4, холин 93.81 мг 500 мг 18.8% 16.1% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 10.8% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.076 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3312 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 12.6% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 5.5% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.016 мг 15 мг 13.4% 11.4% 744 г
Витамин Н, биотин 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 10.5% 810 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2077 мг 20 мг 11% 9.4% 906 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.87 мг 2500 мг 6.3% 5.4% 1594 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2403 г
Кремний, Si 11.809 мг 30 мг 39.4% 33.6% 254 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 5.1% 1678 г
Натрий, Na 232.91 мг 1300 мг 17.9% 15.3% 558 г
Сера, S 90.84 мг 1000 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 12.5% 684 г
Хлор, Cl 160.3 мг 2300 мг 7% 6% 1435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.5% 1571 г
Йод, I 42.13 мкг 150 мкг 28.1% 24% 356 г
Кобальт, Co 18.334 мкг 10 мкг 183.3% 156.5% 55 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3215 г
Медь, Cu 312.92 мкг 1000 мкг 31.3% 26.7% 320 г
Молибден, Mo 4.41 мкг 70 мкг 6.3% 5.4% 1587 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 17.738 мкг 55 мкг 32.3% 27.6% 310 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19130 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3086 г
Цинк, Zn 0.7922 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.133 г min 16.8 г 12.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.543 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.752 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.125 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».