| Говядина 2 кат. (Жарка крупным куском) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 12.8% | 290 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.2% | 306 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.051 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.669 мкг | 3 мкг | 122.3% | 45.5% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 3.2% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.2% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2643 мг | 20 мг | 51.3% | 19.1% | 195 г |
| Ниацин | 7.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4760 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 2.8% | 1315 г |
| Натрий, Na | 1000.68 мг | 1300 мг | 77% | 28.6% | 130 г |
| Сера, S | 305.71 мг | 1000 мг | 30.6% | 11.4% | 327 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 11.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 1490.33 мг | 2300 мг | 64.8% | 24.1% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.86 мг | 18 мг | 21.4% | 8% | 466 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 9.432 мкг | 10 мкг | 94.3% | 35.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4975 г |
| Медь, Cu | 250.3 мкг | 1000 мкг | 25% | 9.3% | 400 г |
| Молибден, Mo | 13.999 мкг | 70 мкг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Никель, Ni | 8.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 61.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6479 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Цинк, Zn | 4.3531 мг | 12 мг | 36.3% | 13.5% | 276 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.555 г | ~ | |||
| Валин | 1.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.39 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.166 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 1.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.766 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.987 г | min 16.8 г | 59.4% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны ( Н ) составляет 269 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».