Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутная каша

Кунжут 50 г
Шпинат 50 г
Петрушка свежая 50 г
Банан 50 г
Финик, королевский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.2% 1226 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10% 514 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.2% 1203 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.2% 625 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.5 мкг 900 мкг 41.7% 21.3% 240 г
бета Каротин 2.264 мг 5 мг 45.3% 23.2% 221 г
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.324 мг 1.5 мг 21.6% 11% 463 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.6% 1111 г
Витамин В4, холин 15.68 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 66.304 мкг 400 мкг 16.6% 8.5% 603 г
Витамин C, аскорбиновая 46.74 мг 90 мг 51.9% 26.5% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 5.2% 986 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3595 г
Витамин К, филлохинон 462 мкг 120 мкг 385% 196.9% 26 г
Витамин РР, НЭ 3.4274 мг 20 мг 17.1% 8.7% 584 г
Ниацин 1.283 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 616.65 мг 2500 мг 24.7% 12.6% 405 г
Кальций, Ca 406.83 мг 1000 мг 40.7% 20.8% 246 г
Кремний, Si 74.391 мг 30 мг 248% 126.9% 40 г
Магний, Mg 169.87 мг 400 мг 42.5% 21.7% 235 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3633 г
Сера, S 54.27 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1843 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 13.4% 382 г
Хлор, Cl 59.02 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 19.39 мкг ~
Железо, Fe 7.076 мг 18 мг 39.3% 20.1% 254 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2% 2521 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 8.7% 585 г
Литий, Li 22.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.6373 мг 2 мг 31.9% 16.3% 314 г
Медь, Cu 416.13 мкг 1000 мкг 41.6% 21.3% 240 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1130 г
Никель, Ni 44.652 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 7.935 мкг 55 мкг 14.4% 7.4% 693 г
Стронций, Sr 23.37 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 60.83 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6576 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1558 г
Цинк, Zn 2.6617 мг 12 мг 22.2% 11.4% 451 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.352 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 3.075 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 46.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 45.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.261 г от 11.2 до 20.6 г 38% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.261 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная каша составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 230 гр (449.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».