| Баранина, корейка мякоть (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.7% | 378 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237 мкг | 900 мкг | 26.3% | 13.6% | 380 г |
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 14.8% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 52.29 мг | 500 мг | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.645 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 5.9% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 3.5% | 1461 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 6.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2231 мг | 20 мг | 16.1% | 8.3% | 621 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3975 г |
| Кремний, Si | 18.569 мг | 30 мг | 61.9% | 32.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Натрий, Na | 332.65 мг | 1300 мг | 25.6% | 13.3% | 391 г |
| Сера, S | 104.25 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.4% | 959 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 503.74 мг | 2300 мг | 21.9% | 11.3% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 5.916 мкг | 10 мкг | 59.2% | 30.7% | 169 г |
| Литий, Li | 16.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 4.8% | 1090 г |
| Медь, Cu | 200.55 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 10.4% | 499 г |
| Молибден, Mo | 10.95 мкг | 70 мкг | 15.6% | 8.1% | 639 г |
| Никель, Ni | 8.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5179 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.7639 мг | 12 мг | 14.7% | 7.6% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Дымляма ( Н ) составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».