Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рисовая

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 373 г
Яблоко (Запекание) 265 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 38 г
Сахар песок 25 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.8% 2235 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.8% 1058 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.989 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13382 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 3.9% 1598 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8279 мг 20 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.87 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1940 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4244 г
Кремний, Si 0.614 мг 30 мг 2% 1.2% 4886 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Натрий, Na 222.02 мг 1300 мг 17.1% 10.5% 586 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2421 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4% 1537 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 10.9% 562 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 7.8% 781 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1198 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2357 г
Никель, Ni 5.221 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 8.136 мкг 55 мкг 14.8% 9% 676 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 11.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34874 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.4752 мг 12 мг 4% 2.4% 2525 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рисовая составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».