| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 480 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8686.3 мкг | 900 мкг | 965.1% | 695.8% | 10 г |
| бета Каротин | 2.41 мг | 5 мг | 48.2% | 34.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 58.8% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 25.4% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.759 мкг | 400 мкг | 54.7% | 39.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 13.2% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 5% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8309 мг | 20 мг | 64.2% | 46.3% | 156 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.64 мг | 2500 мг | 13% | 9.4% | 768 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Натрий, Na | 343.12 мг | 1300 мг | 26.4% | 19% | 379 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6510 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 19.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 416.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 13% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.593 мг | 18 мг | 58.9% | 42.5% | 170 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 13.466 мкг | 10 мкг | 134.7% | 97.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Медь, Cu | 351.92 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 25.4% | 284 г |
| Молибден, Mo | 60.345 мкг | 70 мкг | 86.2% | 62.1% | 116 г |
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10.1% | 714 г |
| Цинк, Zn | 3.6437 мг | 12 мг | 30.4% | 21.9% | 329 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане 11.08 составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».