Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель в рукаве

Картофель (Запекание) 359 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 9.5% 1184 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.7% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 12.83 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 6.8% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 16.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6242 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 6.6% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.1% 10417 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7741 мг 20 мг 8.9% 10.1% 1127 г
Ниацин 1.257 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 592.65 мг 2500 мг 23.7% 26.8% 422 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6266 г
Кремний, Si 54.394 мг 30 мг 181.3% 205.1% 55 г
Магний, Mg 26.44 мг 400 мг 6.6% 7.5% 1513 г
Натрий, Na 137.3 мг 1300 мг 10.6% 12% 947 г
Сера, S 39.02 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2563 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 9.2% 1235 г
Хлор, Cl 264.07 мг 2300 мг 11.5% 13% 871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 935.6 мкг ~
Бор, B 125.1 мкг ~
Ванадий, V 162.09 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.4% 2076 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2976 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 49.8% 227 г
Литий, Li 83.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 12.3% 914 г
Медь, Cu 139.64 мкг 1000 мкг 14% 15.8% 716 г
Молибден, Mo 9.073 мкг 70 мкг 13% 14.7% 772 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Рубидий, Rb 543.9 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16517 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12255 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 24.7% 460 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3242 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель в рукаве составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».