Мой здоровый рацион

Рецепт Д 04.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Д 04.04.21

Кофе А 350 г
Пирожки(печень, лук, морковь, рис) 10.03.21 190 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 50 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 50 г
Борщ 31.03.21 500 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 60 г
Голец (moreproduct.info) 100 г
Салат капуста(капуста, лук, масло) 02.04.21 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д 04.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.4% 1583 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.2% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 11.2% 908 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 11.3% 903 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 15.23 мг 500 мг 3% 3% 3283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.84 мкг 400 мкг 2% 2% 5102 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 19.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 8.8% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.8% 1746 г
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4255 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.2246 мг 20 мг 6.1% 6.2% 1633 г
Ниацин 0.744 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 5.6% 1833 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4359 г
Кремний, Si 9.259 мг 30 мг 30.9% 31.4% 324 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2404 г
Натрий, Na 348.35 мг 1300 мг 26.8% 27.2% 373 г
Сера, S 40.47 мг 1000 мг 4% 4.1% 2471 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 8.2% 1238 г
Хлор, Cl 436.58 мг 2300 мг 19% 19.3% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 14.62 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2163 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2% 4934 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 30.3% 335 г
Литий, Li 3.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1540 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1523 г
Молибден, Mo 4.562 мкг 70 мкг 6.5% 6.6% 1534 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 3.023 мкг 55 мкг 5.5% 5.6% 1819 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7310 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1295 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2442 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Кампестерол 0.382 мг ~
Стигмастерол 0.178 мг ~
бета Ситостерол 3.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.005 г от 11.2 до 20.6 г 9% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Д 04.04.21 составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».