Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты "Вкусные". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты "Вкусные"

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 500 г
Белый гриб 500 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Томлю минут 30 в керамической сковороде с крышкой) Можно добавить чуточку бульона в сковороду, а в центр котлетки кусочек сливочного масла) Тогда получается нежнее и сочнее)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Вкусные"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.9% 864 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14% 487 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 16.1% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.1% 841 г
Витамин В4, холин 52.05 мг 500 мг 10.4% 7.1% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 1.455 мг 5 мг 29.1% 19.9% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1099 г
Витамин В9, фолаты 20.416 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 10.7% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 5.4% 1262 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2734 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8655 мг 20 мг 29.3% 20.1% 341 г
Макроэлементы
Калий, K 314.11 мг 2500 мг 12.6% 8.6% 796 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2157 г
Натрий, Na 92.82 мг 1300 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Сера, S 136.71 мг 1000 мг 13.7% 9.4% 731 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 10.6% 645 г
Хлор, Cl 145.7 мг 2300 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3061 г
Кобальт, Co 7.506 мкг 10 мкг 75.1% 51.4% 133 г
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Медь, Cu 62.32 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1605 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 6% 1150 г
Селен, Se 2.638 мкг 55 мкг 4.8% 3.3% 2085 г
Фтор, F 63.49 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6300 г
Хром, Cr 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 12% 570 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 7% 973 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты "Вкусные" составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».