| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 303 г |
| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Молоко 2,5% | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 29 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Кубик бульонный | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1342.6 мкг | 900 мкг | 149.2% | 124.4% | 67 г |
| Ретинол | 1.489 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 39.7% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 38.4% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.9% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.365 мкг | 400 мкг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.524 мкг | 3 мкг | 417.5% | 348.2% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 5.3% | 1552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 12% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 33.867 мкг | 50 мкг | 67.7% | 56.5% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2496 мг | 20 мг | 36.2% | 30.2% | 276 г |
| Ниацин | 5.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.27 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4924 г |
| Кремний, Si | 1.27 мг | 30 мг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2946 г |
| Натрий, Na | 37.67 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3451 г |
| Сера, S | 97.89 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 17.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 44.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.728 мг | 18 мг | 48.5% | 40.5% | 206 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 6.257 мкг | 10 мкг | 62.6% | 52.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Медь, Cu | 1297.16 мкг | 1000 мкг | 129.7% | 108.2% | 77 г |
| Молибден, Mo | 33.47 мкг | 70 мкг | 47.8% | 39.9% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.347 мкг | 55 мкг | 29.7% | 24.8% | 336 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13051 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.9414 мг | 12 мг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.8% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.731 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в луковом соусе составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».