Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Сыр Белорусское Золото [Монетка] 100 г
Яйцо куриное 100 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.9 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 7.8% 398 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 15% 209 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.7% 4313 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 6.8% 461 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4% 783 г
Витамин В4, холин 127.38 мг 500 мг 25.5% 8% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 4.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.5 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.7% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 3.9% 800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 6.3% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.5 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3484 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Натрий, Na 67.7 мг 1300 мг 5.2% 1.6% 1920 г
Сера, S 88.5 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1130 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 3.8% 817 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 15.6% 200 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13605 г
Медь, Cu 41.75 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2395 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 1.3% 2333 г
Селен, Se 15.45 мкг 55 мкг 28.1% 8.8% 356 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14399 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2124 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.164 г min 16.8 г 30.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 319,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (160 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».