| Лук репчатый | 30 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Свекла | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 50 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
Куриное филе отварить до готовности мяса. В бульон нашинковать капусту. Добавить нарезанную кубиками картошку. Варить 10 минут. Добавить нарезанный мелко лук и натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут. Добавить натертую на крупной терке свеклу и томатную пасту. Все хорошо перемешать. Добавить сахар и уксус. За 5 минут до готовности овощей вернуть в борщ куриную грудку, нарезанную кубиками и зелень. Дать настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 60.2% | 430 г |
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 65.1% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 14.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.017 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 10.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 23.3% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 12.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2117 мг | 20 мг | 6.1% | 15.8% | 1651 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 27.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6158 г |
| Кремний, Si | 21.585 мг | 30 мг | 72% | 186% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 10.1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 113.33 мг | 1300 мг | 8.7% | 22.5% | 1147 г |
| Сера, S | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3186 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 14.7% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 24.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.8% | 9496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 9.6% | 2695 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 46.5% | 556 г |
| Литий, Li | 18.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 17.3% | 1502 г |
| Медь, Cu | 85.57 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 22.2% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 5.185 мкг | 70 мкг | 7.4% | 19.1% | 1350 г |
| Никель, Ni | 3.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.6% | 7033 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25723 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 23.3% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.4225 мг | 12 мг | 3.5% | 9% | 2840 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Детский борщ (без поджарки) составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».