Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тики масала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тики масала

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 4 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 2 Штука
Чеснок (Тушение) 24 г
Гвоздика, молотая 1 г
Лавровый лист 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 tsp
Перец красный молотый острый 1 tbsp
Куркума, молотая 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тики масала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.1% 559 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 8.9% 1210 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1176 г
бета Криптоксантин 31.726 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2466 г
Витамин В4, холин 48.41 мг 500 мг 9.7% 10.4% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 18.6% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 24.9% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 14.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 4.3% 2492 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.5273 мг 20 мг 22.6% 24.1% 442 г
Ниацин 6.004 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.66 мг 2500 мг 11.9% 12.7% 837 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3194 г
Кремний, Si 4.12 мг 30 мг 13.7% 14.6% 728 г
Магний, Mg 53.16 мг 400 мг 13.3% 14.2% 752 г
Натрий, Na 225.86 мг 1300 мг 17.4% 18.6% 576 г
Сера, S 139.48 мг 1000 мг 13.9% 14.8% 717 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 16.2% 657 г
Хлор, Cl 354.28 мг 2300 мг 15.4% 16.4% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.1 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 8.1% 1319 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5300 г
Кобальт, Co 7.558 мкг 10 мкг 75.6% 80.7% 132 г
Литий, Li 14.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 13% 822 г
Медь, Cu 106.96 мкг 1000 мкг 10.7% 11.4% 935 г
Молибден, Mo 9.783 мкг 70 мкг 14% 14.9% 716 г
Никель, Ni 4.503 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 9.787 мкг 55 мкг 17.8% 19% 562 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 81.19 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 4927 г
Хром, Cr 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 35% 305 г
Цинк, Zn 1.0161 мг 12 мг 8.5% 9.1% 1181 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 1.552 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тики масала составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».