| Кольраби | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 8.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.9% | 1111 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 17.7% | 1257 г |
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 19% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 4% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 15.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.75 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.4% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.75 мг | 90 мг | 48.6% | 107.3% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 103.3 мкг | 120 мкг | 86.1% | 190.1% | 116 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.975 мг | 20 мг | 4.9% | 10.8% | 2051 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.13 мг | 2500 мг | 14.7% | 32.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.8% | 2038 г |
| Кремний, Si | 45.938 мг | 30 мг | 153.1% | 338% | 65 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 14.8% | 1488 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.9% | 7879 г |
| Сера, S | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 29240 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 11.3% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 14.6% | 1524 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 12.6% | 1757 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 2.6% | 8097 г |
| Медь, Cu | 43.69 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.7% | 2289 г |
| Молибден, Mo | 2.225 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.1% | 3146 г |
| Никель, Ni | 5.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23697 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1138 мг | 12 мг | 0.9% | 2% | 10545 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кольраби и яблока составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».