Мой здоровый рацион

Рецепт грудка с овощами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грудка с овощами и картофелем

Масло подсолнечное 32 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Пассерование) 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Вода 200 г
Картофель (Варка без слива) 380 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Пассерование) 750 г
Баклажаны (Пассерование) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с овощами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 12.1% 1101 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.2% 2545 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.7% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 19.9% 669 г
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 18.5% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.1% 3273 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.813 мкг 400 мкг 3% 4% 3386 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 15.2% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 8% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12887 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7606 мг 20 мг 18.8% 25.1% 532 г
Макроэлементы
Калий, K 351.94 мг 2500 мг 14.1% 18.8% 710 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5666 г
Магний, Mg 35.49 мг 400 мг 8.9% 11.9% 1127 г
Натрий, Na 55.99 мг 1300 мг 4.3% 5.7% 2322 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 2% 6716 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 11.7% 1135 г
Хлор, Cl 82.32 мг 2300 мг 3.6% 4.8% 2794 г
Микроэлементы
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 27.45 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1938 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9202 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 59.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 6.5% 2060 г
Медь, Cu 83.6 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1196 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 12.3% 1085 г
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18493 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 24.4% 545 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 6% 2208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка с овощами и картофелем составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов