Индейка, грудка, только мясо | 400 г |
Лук репчатый | 120 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Хлеб белый | 80 г |
Сливки 10% жирности, пастеризованные | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.2% | 392 г |
Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2848 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
Лютеин + Зеаксантин | 6.175 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7% | 968 г |
Витамин В4, холин | 69.68 мг | 500 мг | 13.9% | 9.4% | 718 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 10.5% | 643 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 21.1% | 321 г |
Витамин В9, фолаты | 32.123 мкг | 400 мкг | 8% | 5.4% | 1245 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4206 г |
Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.8% | 3717 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.199 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3% | 2274 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 8.1193 мг | 20 мг | 40.6% | 27.4% | 246 г |
Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
Бетаин | 16.056 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 245.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
Кремний, Si | 1.053 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2849 г |
Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
Натрий, Na | 163.47 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
Сера, S | 209.47 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.1% | 477 г |
Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
Хлор, Cl | 24.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9473 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4967 г |
Кобальт, Co | 1.951 мкг | 10 мкг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1491 г |
Медь, Cu | 90.02 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7982 г |
Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 21.844 мкг | 55 мкг | 39.7% | 26.8% | 252 г |
Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20608 г |
Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
Цинк, Zn | 1.2995 мг | 12 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.301 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
Валин | 0.617 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
Лизин | 1.476 г | ~ | |||
Метионин | 0.478 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
Треонин | 0.674 г | ~ | |||
Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
Аланин | 0.979 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
Глицин | 0.758 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
Пролин | 0.96 г | ~ | |||
Серин | 0.757 г | ~ | |||
Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 92.11 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.019 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.235 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки в духовке составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».