Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб с брокколи АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб с брокколи АИП

Индейка, бедро, только мясо 600 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Брокколи 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб с брокколи АИП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 20.9% 398 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3041 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 10.714 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.6% 3226 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 606.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 14.6% 570 г
Витамин В4, холин 73.94 мг 500 мг 14.8% 12.3% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 22.9% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 21% 396 г
Витамин В9, фолаты 28.286 мкг 400 мкг 7.1% 5.9% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 1.86 мкг 3 мкг 62% 51.6% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 39.66 мг 90 мг 44.1% 36.7% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2331 г
Витамин D3, холекальциферол 0.429 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2901 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14577 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 30.2% 275 г
Витамин РР, НЭ 5.645 мг 20 мг 28.2% 23.5% 354 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 5.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391 мг 2500 мг 15.6% 13% 639 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Кремний, Si 34.143 мг 30 мг 113.8% 94.7% 88 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Натрий, Na 79 мг 1300 мг 6.1% 5.1% 1646 г
Сера, S 197.94 мг 1000 мг 19.8% 16.5% 505 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 19.6% 425 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1095 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.8% 2187 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1401 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Медь, Cu 104.29 мкг 1000 мкг 10.4% 8.7% 959 г
Никель, Ni 4.114 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 19.571 мкг 55 мкг 35.6% 29.6% 281 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90293 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 2.8257 мг 12 мг 23.5% 19.6% 425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 1.886 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.973 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.48 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб с брокколи АИП составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».