| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 259 г |
| Сметана 10% | 25 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 10.5% | 330 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.3% | 259 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.1% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 8% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.22 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.876 мкг | 10 мкг | 168.8% | 58.2% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 4.6% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.613 мг | 20 мг | 63.1% | 21.8% | 159 г |
| Ниацин | 9.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.38 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Кальций, Ca | 61.67 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Магний, Mg | 62.94 мг | 400 мг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Натрий, Na | 141.86 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.8% | 916 г |
| Сера, S | 227.68 мг | 1000 мг | 22.8% | 7.9% | 439 г |
| Фосфор, P | 355.9 мг | 800 мг | 44.5% | 15.4% | 225 г |
| Хлор, Cl | 182.36 мг | 2300 мг | 7.9% | 2.7% | 1261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 4.3% | 807 г |
| Йод, I | 26.11 мкг | 150 мкг | 17.4% | 6% | 574 г |
| Кобальт, Co | 23.031 мкг | 10 мкг | 230.3% | 79.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1733 г |
| Медь, Cu | 251.32 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 8.7% | 398 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.6% | 1344 г |
| Никель, Ni | 6.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 112245 г | |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1611.66 мкг | 4000 мкг | 40.3% | 13.9% | 248 г |
| Хром, Cr | 63.48 мкг | 50 мкг | 127% | 43.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8653 мг | 12 мг | 7.2% | 2.5% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 113.5% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.454 г | min 16.8 г | 50.3% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.881 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.592 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.543 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная в духовке составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».