Мой здоровый рацион

Рецепт Капустные котлеты 45 гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустные котлеты 45 гр

Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 20 г
Рисовая мука, белая 30 г
Пшеничные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты 45 гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.4% 1888 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 29.3% 541 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5.5% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.2% 2535 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 18.02 мкг 400 мкг 4.5% 7.1% 2220 г
Витамин C, аскорбиновая 22.26 мг 90 мг 24.7% 39.1% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 5.7% 2788 г
Витамин К, филлохинон 69.2 мкг 120 мкг 57.7% 91.4% 173 г
Витамин РР, НЭ 1.456 мг 20 мг 7.3% 11.6% 1374 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.27 мг 2500 мг 13.3% 21.1% 755 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 7.9% 1998 г
Кремний, Si 29.719 мг 30 мг 99.1% 157.1% 101 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 13.2% 1200 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 1.6% 10526 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 7.1% 2199 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 13.9% 1133 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 9.8% 1613 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 57.4% 276 г
Марганец, Mn 0.6043 мг 2 мг 30.2% 47.9% 331 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 18.2% 870 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 13.5% 1170 г
Никель, Ni 8.771 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 3.956 мкг 55 мкг 7.2% 11.4% 1390 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63492 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 8.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 9.2% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капустные котлеты 45 гр составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 45 гр (28.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».