Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось атлантический соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось атлантический соленый

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось атлантический соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 16.4% 402 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.5% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.6% 763 г
Витамин В4, холин 44.7 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 1.509 мг 5 мг 30.2% 19.9% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 24.9% 265 г
Витамин В9, фолаты 23.585 мкг 400 мкг 5.9% 3.9% 1696 г
Витамин В12, кобаламин 2.83 мкг 3 мкг 94.3% 62.1% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 6.264 мкг 10 мкг 62.6% 41.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 7.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.8679 мг 20 мг 44.3% 29.2% 226 г
Ниацин 5.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.62 мг 2500 мг 15.9% 10.5% 630 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3560 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4% 1638 г
Натрий, Na 1503.23 мг 1300 мг 115.6% 76.1% 86 г
Сера, S 193.96 мг 1000 мг 19.4% 12.8% 516 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 16.5% 398 г
Хлор, Cl 2252.45 мг 2300 мг 97.9% 64.5% 102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 47.17 мкг 150 мкг 31.4% 20.7% 318 г
Кобальт, Co 19.434 мкг 10 мкг 194.3% 127.9% 51 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Медь, Cu 246.08 мкг 1000 мкг 24.6% 16.2% 406 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 7.4% 883 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Селен, Se 34.438 мкг 55 мкг 62.6% 41.2% 160 г
Фтор, F 405.74 мкг 4000 мкг 10.1% 6.6% 986 г
Хром, Cr 51.89 мкг 50 мкг 103.8% 68.3% 96 г
Цинк, Zn 0.6264 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.123 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 18.4%

Энергетическая ценность Лосось атлантический соленый составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов