| Капуста белокочанная | 629 г |
| Морковь | 138 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Приправа для Салатов [Волшебное Дерево] | 14 г |
| Уксус Винный Бальзамический из Белого Вина [ITLV] | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386 мкг | 900 мкг | 42.9% | 58% | 233 г |
| бета Каротин | 2.352 мг | 5 мг | 47% | 63.5% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.944 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7% | 1910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.37 мг | 90 мг | 59.3% | 80.1% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 18% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 77.8% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9971 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2006 г |
| Ниацин | 0.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.49 мг | 2500 мг | 12% | 16.2% | 832 г |
| Кальций, Ca | 50.18 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 1993 г |
| Кремний, Si | 51.093 мг | 30 мг | 170.3% | 230.1% | 59 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1866 г |
| Натрий, Na | 339.49 мг | 1300 мг | 26.1% | 35.3% | 383 г |
| Сера, S | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2860 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 6.5% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 541.82 мг | 2300 мг | 23.6% | 31.9% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2635 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.129 мкг | 10 мкг | 31.3% | 42.3% | 320 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 12.7% | 1059 г |
| Медь, Cu | 83.11 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.2% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 13.486 мкг | 70 мкг | 19.3% | 26.1% | 519 г |
| Никель, Ni | 14.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20736 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.4% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.4311 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 71.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».