Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет с сыром и зеленью

Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр Российский [Сырная Долина] 300 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 10 г
Сухари панировочные мои 50 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 13% 261 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.7% 318 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.2% 2813 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 84.83 мг 500 мг 17% 5.8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 7.9% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 9.6% 353 г
Витамин В9, фолаты 9.117 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин Н, биотин 2.162 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2313 г
Витамин РР, НЭ 5.7033 мг 20 мг 28.5% 9.7% 351 г
Ниацин 7.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.25 мг 2500 мг 9.1% 3.1% 1095 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6780 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6550 г
Магний, Mg 62.45 мг 400 мг 15.6% 5.3% 641 г
Натрий, Na 87.23 мг 1300 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Сера, S 172.6 мг 1000 мг 17.3% 5.9% 579 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 6.2% 549 г
Хлор, Cl 141.93 мг 2300 мг 6.2% 2.1% 1621 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 2.9% 1194 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2355 г
Кобальт, Co 7.167 мкг 10 мкг 71.7% 24.4% 140 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 2% 1721 г
Медь, Cu 76.88 мкг 1000 мкг 7.7% 2.6% 1301 г
Молибден, Mo 10.017 мкг 70 мкг 14.3% 4.9% 699 г
Селен, Se 18.728 мкг 55 мкг 34.1% 11.6% 294 г
Фтор, F 94.17 мкг 4000 мкг 2.4% 0.8% 4248 г
Хром, Cr 17.32 мкг 50 мкг 34.6% 11.8% 289 г
Цинк, Zn 1.0777 мг 12 мг 9% 3.1% 1113 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.292 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.85 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет с сыром и зеленью составляет 294,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (882.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».