| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 877 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Сельдерей (Тушение) | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 268 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 20.1% | 673 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.4 мкг | 900 мкг | 28.2% | 38.1% | 355 г |
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 41% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 10% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 41.35 мг | 500 мг | 8.3% | 11.2% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 10.1% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 13.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.343 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.672 мкг | 3 мкг | 55.7% | 75.2% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 5.8% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.219 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.9% | 2253 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8092 мг | 20 мг | 14% | 18.9% | 712 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.53 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4675 г |
| Кремний, Si | 3.977 мг | 30 мг | 13.3% | 17.9% | 754 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 8.2% | 1652 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.1% | 2203 г |
| Сера, S | 142.34 мг | 1000 мг | 14.2% | 19.2% | 703 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 23.6% | 570 г |
| Хлор, Cl | 53.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.1% | 4284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 10.5% | 1286 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 5.892 мкг | 10 мкг | 58.9% | 79.5% | 170 г |
| Литий, Li | 5.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Медь, Cu | 145.43 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 19.6% | 688 г |
| Молибден, Mo | 9.773 мкг | 70 мкг | 14% | 18.9% | 716 г |
| Никель, Ni | 9.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6614 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.3% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.0606 мг | 12 мг | 17.2% | 23.2% | 582 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».