Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста марковь итд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста марковь итд

Капуста белокочанная 100 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 80 г
Майонезный соус Лёгкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста марковь итд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.4 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4385 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.6% 3500 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.8% 1250 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.4% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.9 мкг 900 мкг 71.9% 187.2% 139 г
бета Каротин 3.895 мг 5 мг 77.9% 202.9% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.3% 3600 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 4.2% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 7.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.032 мкг 400 мкг 2.8% 7.3% 3626 г
Витамин C, аскорбиновая 22.77 мг 90 мг 25.3% 65.9% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11737 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 71.6% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.7226 мг 20 мг 3.6% 9.4% 2768 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.87 мг 2500 мг 8.5% 22.1% 1180 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 7.6% 3499 г
Кремний, Si 38.839 мг 30 мг 129.5% 337.2% 77 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 13.8% 1902 г
Натрий, Na 12.77 мг 1300 мг 1% 2.6% 10180 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6431 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 11.5% 2254 г
Хлор, Cl 38.71 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 397.7 мкг ~
Бор, B 129.4 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 7.8% 3285 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 4.4% 5747 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 48.7% 534 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 18.2% 1432 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 15.9% 1651 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 37% 705 г
Никель, Ni 6.777 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 1% 26699 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 18779 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 15.6% 1656 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 6.8% 3875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.645 мг ~

Энергетическая ценность Капуста марковь итд составляет 38,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».