| Баклажаны (Припускание) | 400 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 8 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 15.6% | 689 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 11% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.224 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.4% | 2465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.9% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.29 мг | 90 мг | 22.5% | 24.2% | 444 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7464 мг | 20 мг | 8.7% | 9.3% | 1145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.9% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 152.23 мг | 1000 мг | 15.2% | 16.3% | 657 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2270 г |
| Натрий, Na | 149.03 мг | 1300 мг | 11.5% | 12.4% | 872 г |
| Сера, S | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2159 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 14.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 33.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3046 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 16.3% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 8.1% | 1334 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.186 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.5% | 1132 г |
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 10.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39139 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.8284 мг | 12 мг | 6.9% | 7.4% | 1449 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны под сырным соусом составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».