| Яйцо куриное | 505 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 135 г |
| Маскарпоне [Trattoria di maestro Turatti] | 500 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина | 250 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 255 г |
| Какао-порошок | 20 г |
Тирамису почти классический
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.3 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 10.5% | 344 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 4.2% | 869 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 85.24 мг | 500 мг | 17% | 6.2% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.3% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.977 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.846 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5% | 730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3487 мг | 20 мг | 6.7% | 2.4% | 1483 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.77 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4833 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3770 г |
| Натрий, Na | 45.93 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.3% | 2830 г |
| Сера, S | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1642 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 53.25 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1564 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 3.389 мкг | 10 мкг | 33.9% | 12.3% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2618 г |
| Медь, Cu | 90.38 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 2.785 мкг | 70 мкг | 4% | 1.4% | 2513 г |
| Селен, Se | 10.422 мкг | 55 мкг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13021 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4749 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.168 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 276,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».