| Подсолнечное масло | 56 г |
| Капуста белокочанная | 970 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Шампиньоны | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18% | 870 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.8 мкг | 900 мкг | 34% | 53.1% | 294 г |
| бета Каротин | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 58.1% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 11.16 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 8.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.561 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.05 мг | 90 мг | 45.6% | 71.3% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 18.6% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.8% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 66.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3739 мг | 20 мг | 6.9% | 10.8% | 1456 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.88 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.6% | 842 г |
| Кальций, Ca | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.1% | 2576 г |
| Кремний, Si | 38.614 мг | 30 мг | 128.7% | 201.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2087 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10326 г |
| Сера, S | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2884 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 9.1% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 38.7 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2932 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.337 мкг | 10 мкг | 43.4% | 67.8% | 231 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1803 мг | 2 мг | 9% | 14.1% | 1109 г |
| Медь, Cu | 121.14 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 18.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 9.746 мкг | 70 мкг | 13.9% | 21.7% | 718 г |
| Никель, Ni | 10.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.925 мкг | 55 мкг | 5.3% | 8.3% | 1880 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20233 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.3% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.4437 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 76.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».