| Картофель (Варка без слива) | 1600 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 210 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.5% | 3500 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 7.7% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 2.2% | 7087 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 7.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 14.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.07 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2% | 7890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 10.3% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1603 мг | 20 мг | 5.8% | 8.9% | 1724 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.75 мг | 2500 мг | 16.5% | 25.3% | 607 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4596 г |
| Кремний, Si | 21.62 мг | 30 мг | 72.1% | 110.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 6.5% | 2356 г |
| Натрий, Na | 89.71 мг | 1300 мг | 6.9% | 10.6% | 1449 г |
| Сера, S | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 4075 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 9.1% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 173.59 мг | 2300 мг | 7.5% | 11.5% | 1325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 5.4% | 2830 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 12% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 3.448 мкг | 10 мкг | 34.5% | 53% | 290 г |
| Литий, Li | 30.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2653 г |
| Медь, Cu | 97.51 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15.1% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 4.295 мкг | 70 мкг | 6.1% | 9.4% | 1630 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14864 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 3976 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.915 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».