| Пекинская капуста | 73 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Льняное масло холодного отжима | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.2% | 6333 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 21.4% | 340 г |
| альфа Каротин | 0.197 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.609 мг | 5 мг | 32.2% | 23.4% | 311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 12.9% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.83 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.5% | 1341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 163.03 мг | 90 мг | 181.1% | 131.6% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 8.1% | 889 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 36.6% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 2.8% | 2579 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.54 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2625 г |
| Кремний, Si | 13.532 мг | 30 мг | 45.1% | 32.8% | 222 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3180 г |
| Натрий, Na | 6.3 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20635 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9217 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3066 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15% | 484 г |
| Литий, Li | 52.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 7.4% | 977 г |
| Медь, Cu | 78.08 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 3.206 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
| Никель, Ni | 3.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.602 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.83 г | min 16.8 г | 40.7% | 29.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.524 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.962 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».