| Фарш свинина говядина | 1350 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 1060 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.7% | 738 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13% | 438 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3076 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 8.3% | 685 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 10.2% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 5.5% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.179 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 17.6% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 4.7% | 1198 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2033 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0483 мг | 20 мг | 15.2% | 8.6% | 656 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 837 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2779 г |
| Кремний, Si | 1.894 мг | 30 мг | 6.3% | 3.6% | 1584 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1695 г |
| Натрий, Na | 236.22 мг | 1300 мг | 18.2% | 10.3% | 550 г |
| Сера, S | 135.02 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 8.8% | 646 г |
| Хлор, Cl | 175.78 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.3% | 1308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1175 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 5.257 мкг | 10 мкг | 52.6% | 29.9% | 190 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 7.605 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
| Никель, Ni | 5.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.97 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2792 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9629 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.5351 мг | 12 мг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с мясом и капустой составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».