| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Вода | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 670 г |
| Кетчуп | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 12% | 539 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 13% | 495 г |
| Ликопин | 128.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 10.9% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.3% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 53.87 мг | 500 мг | 10.8% | 7% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.171 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.7% | 1757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.569 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 16.1% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2575 мг | 20 мг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.73 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2675 г |
| Кремний, Si | 22.596 мг | 30 мг | 75.3% | 48.6% | 133 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1882 г |
| Натрий, Na | 126.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.3% | 1026 г |
| Сера, S | 137.67 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 9.6% | 670 г |
| Хлор, Cl | 148.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.2% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1527 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Медь, Cu | 104.87 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Молибден, Mo | 5.765 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Никель, Ni | 6.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.26 мкг | 55 мкг | 36.8% | 23.8% | 271 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22818 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 2.5493 мг | 12 мг | 21.2% | 13.7% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | min 16.8 г | 24.3% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».