Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе тушенное в сметане с морковью и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе тушенное в сметане с морковью и соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 497 г
Подсолнечное масло 21 г
Кунжут 8 г
Морковь (Тушение) 110 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 118 г
Вода 100 г
Чеснок Сушеный [Bonvida] 4 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушенное в сметане с морковью и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 14.8% 330 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.5% 514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3757 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.9 мкг 900 мкг 48.5% 23.7% 206 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 2.387 мг 5 мг 47.7% 23.3% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В4, холин 85.97 мг 500 мг 17.2% 8.4% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 13.9% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 16.8% 290 г
Витамин В9, фолаты 9.581 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4175 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 4.6% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.49 мг 15 мг 16.6% 8.1% 602 г
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4869 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 7.3021 мг 20 мг 36.5% 17.8% 274 г
Ниацин 9.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.53 мг 2500 мг 13.5% 6.6% 743 г
Кальций, Ca 53.29 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1877 г
Кремний, Si 7.867 мг 30 мг 26.2% 12.8% 381 г
Магний, Mg 95.99 мг 400 мг 24% 11.7% 417 г
Натрий, Na 65.19 мг 1300 мг 5% 2.4% 1994 г
Сера, S 210.71 мг 1000 мг 21.1% 10.3% 475 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 11.1% 438 г
Хлор, Cl 95.76 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1057 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3205 г
Кобальт, Co 8.692 мкг 10 мкг 86.9% 42.4% 115 г
Литий, Li 2.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 2% 2525 г
Медь, Cu 117.23 мкг 1000 мкг 11.7% 5.7% 853 г
Молибден, Mo 15.278 мкг 70 мкг 21.8% 10.6% 458 г
Никель, Ni 4.089 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.195 мкг 55 мкг 29.4% 14.4% 340 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 149.79 мкг 4000 мкг 3.7% 1.8% 2670 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 22.9% 213 г
Цинк, Zn 1.5016 мг 12 мг 12.5% 6.1% 799 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 1.788 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 1.279 г ~
Изолейцин 1.106 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.555 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.92 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 1.272 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.912 г ~
Глутаминовая кислота 2.832 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.993 г ~
Тирозин 0.88 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.233 г min 16.8 г 19.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.344 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе тушенное в сметане с морковью и соевым соусом составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».