| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшенная мука | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.9% | 1099 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 73.91 мг | 500 мг | 14.8% | 6.3% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.461 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.5% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 4% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.442 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.456 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5334 мг | 20 мг | 12.7% | 5.4% | 789 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.32 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1732 г |
| Кальций, Ca | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1540 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Натрий, Na | 56.22 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2312 г |
| Сера, S | 79.75 мг | 1000 мг | 8% | 3.4% | 1254 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Хлор, Cl | 85.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.6% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 3.7% | 1147 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 12.4% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 140.58 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6% | 711 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.535 мкг | 55 мкг | 28.2% | 12% | 354 г |
| Стронций, Sr | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18059 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.466 г | min 16.8 г | 26.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».