| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Арахис жареный | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
100 гр жареного (лучше не соленого) арахиса 50 гр сахара 120 гр пшеничной муки 60 гр сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо 1 ч.л разрыхлителя нарезаем арахис. оставляем и крупные и мелкие кусочки. смешиваем яйцо, сахар и масло комнатной температуры - перемешиваем. добавляем арахис и просеиваем муку с разрыхлителем. перемешиваем. влажными руками скатываем шарик, немного придаём форму печенья. отправляем в духовку на 15-20 мин при 180 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 468.2 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.3% | 650 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 9.5% | 224 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 4.8% | 440 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3% | 714 г |
| Вода | 15.4 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14760 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 2.7% | 787 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 2.2% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 60.52 мг | 500 мг | 12.1% | 2.6% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 2.2% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 2.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.017 мкг | 400 мкг | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.9% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 3.7% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.2% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6069 мг | 20 мг | 28% | 6% | 357 г |
| Ниацин | 3.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.58 мг | 2500 мг | 11.3% | 2.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.5% | 3939 г |
| Кремний, Si | 1.501 мг | 30 мг | 5% | 1.1% | 1999 г |
| Магний, Mg | 77.01 мг | 400 мг | 19.3% | 4.1% | 519 г |
| Натрий, Na | 27.56 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.4% | 4717 г |
| Сера, S | 112.64 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.4% | 888 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 4.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 1.5% | 1407 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 3.5% | 609 г |
| Марганец, Mn | 0.6672 мг | 2 мг | 33.4% | 7.1% | 300 г |
| Медь, Cu | 195.93 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 4.2% | 510 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 1.6% | 1318 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.876 мкг | 55 мкг | 10.7% | 2.3% | 936 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27913 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.193 мг | 12 мг | 9.9% | 2.1% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.517 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Арахисовое печенье составляет 468,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».