Мой здоровый рацион

Рецепт Вяленые томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вяленые томаты

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 500 г
Оливковое масло 30 г
полезная соль 1 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вяленые томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 16.1% 675 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4% 2680 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 13.3% 814 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 14.1% 769 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.895 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44693 г
Витамин C, аскорбиновая 11.18 мг 90 мг 12.4% 13.4% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 7.4% 1469 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 17.2% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.6027 мг 20 мг 3% 3.3% 3318 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.27 мг 2500 мг 11.7% 12.7% 852 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5784 г
Кремний, Si 7.252 мг 30 мг 24.2% 26.2% 414 г
Магний, Mg 1.62 мг 400 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Натрий, Na 74.92 мг 1300 мг 5.8% 6.3% 1735 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2966 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 5.7% 1896 г
Хлор, Cl 155.62 мг 2300 мг 6.8% 7.4% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 5.1% 2115 г
Йод, I 16.82 мкг 150 мкг 11.2% 12.1% 892 г
Кобальт, Co 7.125 мкг 10 мкг 71.3% 77.3% 140 г
Литий, Li 34.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 11.2% 972 г
Медь, Cu 141.77 мкг 1000 мкг 14.2% 15.4% 705 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 12.8% 844 г
Никель, Ni 15.399 мкг ~
Рубидий, Rb 181.3 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10319 г
Фтор, F 168.68 мкг 4000 мкг 4.2% 4.6% 2371 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 12.8% 845 г
Цинк, Zn 0.2685 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4469 г
Цирконий, Zr 5.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.529 мг ~
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.536 г min 16.8 г 33% 35.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вяленые томаты составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов