| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 165 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 844 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 314 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 223 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 82 г |
| Морковь (Жарка) | 389 г |
| Чеснок | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 88 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.9% | 354 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3986.6 мкг | 900 мкг | 443% | 202.3% | 23 г |
| Ретинол | 3.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.684 мг | 5 мг | 53.7% | 24.5% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 24.3% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 305.88 мг | 500 мг | 61.2% | 27.9% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.983 мг | 5 мг | 59.7% | 27.3% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.551 мкг | 400 мкг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.493 мкг | 3 мкг | 849.8% | 388% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.5% | 1311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.193 мг | 15 мг | 41.3% | 18.9% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 44.286 мкг | 50 мкг | 88.6% | 40.5% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3443 мг | 20 мг | 31.7% | 14.5% | 315 г |
| Ниацин | 4.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3888 г |
| Кремний, Si | 5.536 мг | 30 мг | 18.5% | 8.4% | 542 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Натрий, Na | 340.21 мг | 1300 мг | 26.2% | 12% | 382 г |
| Сера, S | 138.36 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.3% | 723 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 10.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 458.45 мг | 2300 мг | 19.9% | 9.1% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.568 мг | 18 мг | 19.8% | 9% | 504 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 10.835 мкг | 10 мкг | 108.4% | 49.5% | 92 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 5.1% | 892 г |
| Медь, Cu | 1674.76 мкг | 1000 мкг | 167.5% | 76.5% | 60 г |
| Молибден, Mo | 52.152 мкг | 70 мкг | 74.5% | 34% | 134 г |
| Никель, Ni | 28.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.142 мкг | 55 мкг | 31.2% | 14.2% | 321 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.43 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.3% | 3406 г |
| Хром, Cr | 14.96 мкг | 50 мкг | 29.9% | 13.7% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.5261 мг | 12 мг | 21.1% | 9.6% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».