Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Картофель 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, тушеное 1800 г
Фасоль стручковая 400 г
Приправа для птицы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.2% 404 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.2% 1400 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3600 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4717 г
бета Криптоксантин 0.662 мкг ~
Ликопин 0.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.6% 973 г
Витамин В4, холин 52.38 мг 500 мг 10.5% 7.8% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.4% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 15.77 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 17.1% 432 г
Витамин РР, НЭ 3.3229 мг 20 мг 16.6% 12.3% 602 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 3.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.1 мг 2500 мг 11.5% 8.5% 868 г
Кальций, Ca 46.94 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2130 г
Кремний, Si 8.993 мг 30 мг 30% 22.2% 334 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 5.2% 1433 г
Натрий, Na 53.76 мг 1300 мг 4.1% 3% 2418 г
Сера, S 189.21 мг 1000 мг 18.9% 14% 529 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 11% 673 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 9.2% 810 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 6.6% 1112 г
Литий, Li 13.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 10% 737 г
Медь, Cu 109.22 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 916 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4864 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 11.996 мкг 55 мкг 21.8% 16.1% 458 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49200 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2778 г
Цинк, Zn 2.145 мг 12 мг 17.9% 13.2% 559 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Глицин 0.893 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.314 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».