Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая куриная грудка (ver.1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая куриная грудка (ver.1)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Соевый соус 8 г
Перец красный молотый острый 2 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая куриная грудка (ver.1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 18.6% 318 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1730 г
бета Криптоксантин 57.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1353 г
Витамин В4, холин 72.93 мг 500 мг 14.6% 8.7% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 15.4% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 19.7% 302 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 7.7% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 4.6% 1277 г
гамма Токоферол 0.714 мг ~
дельта Токоферол 0.235 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 6.6391 мг 20 мг 33.2% 19.7% 301 г
Ниацин 9.113 мг ~
Бетаин 1.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.41 мг 2500 мг 13.2% 7.8% 759 г
Кальций, Ca 111.88 мг 1000 мг 11.2% 6.6% 894 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6424 г
Магний, Mg 83.96 мг 400 мг 21% 12.5% 476 г
Натрий, Na 405.52 мг 1300 мг 31.2% 18.5% 321 г
Сера, S 230.56 мг 1000 мг 23.1% 13.7% 434 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 17.1% 347 г
Хлор, Cl 67.31 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 4.7% 1252 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5952 г
Кобальт, Co 8.205 мкг 10 мкг 82.1% 48.7% 122 г
Литий, Li 2.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1773 г
Медь, Cu 95.22 мкг 1000 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Молибден, Mo 9.803 мкг 70 мкг 14% 8.3% 714 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 16.998 мкг 55 мкг 30.9% 18.3% 324 г
Фтор, F 110.97 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3605 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 25.4% 233 г
Цинк, Zn 1.7752 мг 12 мг 14.8% 8.8% 676 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.434 г ~
Гистидин* 1.341 г ~
Изолейцин 1.211 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.763 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.141 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.291 г ~
Аспарагиновая кислота 2.018 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 3.451 г ~
Пролин 1.372 г ~
Серин 1.138 г ~
Тирозин 1.021 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.553 г min 16.8 г 15.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.265 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеченая куриная грудка (ver.1) составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок