| Капуста белокочанная (Тушение) | 506 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 183 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 300 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 109 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.5% | 714 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.6 мкг | 900 мкг | 38.1% | 88.4% | 263 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.747 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 97.4% | 238 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 205.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.34 мг | 500 мг | 2.7% | 6.3% | 3748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 7.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.853 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.4% | 3112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 36.4% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 3.9% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 68.4% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9136 мг | 20 мг | 4.6% | 10.7% | 2189 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.97 мг | 2500 мг | 11.2% | 26% | 896 г |
| Кальций, Ca | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.4% | 2026 г |
| Кремний, Si | 23.606 мг | 30 мг | 78.7% | 182.6% | 127 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 14.6% | 1600 г |
| Натрий, Na | 453.72 мг | 1300 мг | 34.9% | 81% | 287 г |
| Сера, S | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.1% | 2894 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 14.6% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 696.64 мг | 2300 мг | 30.3% | 70.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 12.8% | 1829 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 51% | 454 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 24.8% | 936 г |
| Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 24.1% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.768 мкг | 70 мкг | 11.1% | 25.8% | 901 г |
| Никель, Ni | 6.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20171 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 11.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.4861 мг | 12 мг | 4.1% | 9.5% | 2469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с капустой составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».