| Куриный фарш | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 279 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Maggi на второе | 41 г |
| Вода | 1300 г |
| Гречиха, зерно | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 232 г |
| Петрушка свежая | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.6% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12% | 741 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3170 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.9 мкг | 900 мкг | 28.2% | 25.2% | 354 г |
| бета Каротин | 1.523 мг | 5 мг | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 7.5% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.313 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.7% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 27% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9172 мг | 20 мг | 9.6% | 8.6% | 1043 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.7 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.4% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6057 г |
| Кремний, Si | 3.806 мг | 30 мг | 12.7% | 11.3% | 788 г |
| Магний, Mg | 52.27 мг | 400 мг | 13.1% | 11.7% | 765 г |
| Натрий, Na | 4.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27897 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 9.8% | 913 г |
| Хлор, Cl | 15.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2961 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 18.7% | 477 г |
| Литий, Li | 1.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 12.9% | 690 г |
| Медь, Cu | 274.23 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 24.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 3.812 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.8% | 1836 г |
| Никель, Ni | 1.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.385 мкг | 55 мкг | 8% | 7.1% | 1254 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5390 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.5919 мг | 12 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески типа составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».