| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 70 г |
| Баклажан | 400 г |
| Кабачок | 200 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Лук сладкий, сырой | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.6% | 1273 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.7 мкг | 900 мкг | 13.7% | 21.9% | 728 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 18.7% | 853 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 15.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.82 мкг | 400 мкг | 3% | 4.8% | 3384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.28 мг | 90 мг | 77% | 122.8% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6937 мг | 20 мг | 3.5% | 5.6% | 2883 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.65 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7112 г |
| Кремний, Si | 20.901 мг | 30 мг | 69.7% | 111.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 8.58 мг | 400 мг | 2.1% | 3.3% | 4662 г |
| Натрий, Na | 73.66 мг | 1300 мг | 5.7% | 9.1% | 1765 г |
| Сера, S | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6418 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 27.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 38.3% | 416 г |
| Литий, Li | 42.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 13.2% | 1206 г |
| Медь, Cu | 91.31 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.3% | 1405 г |
| Никель, Ni | 3.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20599 г |
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35651 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3432 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенные овощи на масле топленном составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».