| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 30 г |
| Пикша (Тушение) | 715 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 22.2% | 481 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3309 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 58.33 мг | 500 мг | 11.7% | 12.5% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.671 мкг | 3 мкг | 55.7% | 59.5% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.2% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1719 мг | 20 мг | 25.9% | 27.7% | 387 г |
| Ниацин | 2.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.75 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4344 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 1.7% | 6424 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 9% | 1193 г |
| Натрий, Na | 50.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.2% | 2584 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 19.2% | 556 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 24% | 445 г |
| Хлор, Cl | 137.92 мг | 2300 мг | 6% | 6.4% | 1668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2517 г |
| Йод, I | 65.41 мкг | 150 мкг | 43.6% | 46.6% | 229 г |
| Кобальт, Co | 18.455 мкг | 10 мкг | 184.6% | 197.2% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 6.9% | 1543 г |
| Медь, Cu | 221.3 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 23.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.4% | 1944 г |
| Никель, Ni | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.269 мкг | 55 мкг | 33.2% | 35.5% | 301 г |
| Фтор, F | 452.86 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 12.1% | 883 г |
| Хром, Cr | 49.68 мкг | 50 мкг | 99.4% | 106.2% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.37 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в слив. масле и луке составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».