| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 280 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 85 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.7% | 376 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 4.7% | 777 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4909 г |
| Органические кислоты | 23.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 1.7% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.06 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.225 мг | 15 мг | 28.2% | 10.2% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 6.3% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2122 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 904 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.59 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.2% | 706 г |
| Кремний, Si | 15.963 мг | 30 мг | 53.2% | 19.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2663 г |
| Натрий, Na | 256.14 мг | 1300 мг | 19.7% | 7.2% | 508 г |
| Сера, S | 81.29 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1230 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 5.2% | 703 г |
| Хлор, Cl | 720.68 мг | 2300 мг | 31.3% | 11.4% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 536 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2332 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 5% | 731 г |
| Медь, Cu | 72.2 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 8.191 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.3% | 855 г |
| Никель, Ni | 5.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.1167 мг | 12 мг | 9.3% | 3.4% | 1075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% |
Энергетическая ценность Пирог с брынзой и тушёной капустой составляет 275,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».