Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог Крестьянский 5% 500 г
Манная крупа, необогащенная 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар песок 40 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.3% 458 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.3% 1441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1413 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.4% 741 г
Витамин В4, холин 45.25 мг 500 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Витамин Н, биотин 3.476 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1438 г
Витамин РР, НЭ 3.4067 мг 20 мг 17% 8.1% 587 г
Макроэлементы
Калий, K 110.41 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2264 г
Кальций, Ca 115.01 мг 1000 мг 11.5% 5.5% 869 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.5% 9868 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2048 г
Натрий, Na 48.32 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2690 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 10.8% 438 г
Хлор, Cl 27.19 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8459 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4399 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 8.4% 566 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Медь, Cu 28.43 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3517 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Селен, Se 5.672 мкг 55 мкг 10.3% 4.9% 970 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37313 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 1.1% 4353 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».