| Горбуша | 338 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 18.2% | 313 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.9% | 636 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 112.19 мг | 500 мг | 22.4% | 12.8% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 10.1% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 20.7% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.302 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.922 мкг | 3 мкг | 164.1% | 93.5% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.927 мкг | 10 мкг | 129.3% | 73.7% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.242 мг | 15 мг | 14.9% | 8.5% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6063 мг | 20 мг | 48% | 27.4% | 208 г |
| Ниацин | 5.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.3 мг | 2500 мг | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Кальций, Ca | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4216 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Натрий, Na | 83.02 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1566 г |
| Сера, S | 225.33 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 16.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 195.68 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.8% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2528 г |
| Йод, I | 59.3 мкг | 150 мкг | 39.5% | 22.5% | 253 г |
| Кобальт, Co | 23.719 мкг | 10 мкг | 237.2% | 135.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3373 г |
| Медь, Cu | 130.46 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Молибден, Mo | 4.744 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Никель, Ni | 7.116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.894 мкг | 55 мкг | 96.2% | 54.8% | 104 г |
| Фтор, F | 509.96 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.2% | 784 г |
| Хром, Cr | 65.23 мкг | 50 мкг | 130.5% | 74.4% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8302 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1445 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.269 г | ~ | |||
| Валин | 1.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.028 г | ~ | |||
| Лизин | 2.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.708 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Глицин | 1.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.815 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жаренная составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».