| Морковь | 1000 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 60 г |
| Чеснок | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11% | 903 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.4% | 952 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1429.7 мкг | 900 мкг | 158.9% | 157.3% | 63 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.579 мг | 5 мг | 171.6% | 169.9% | 58 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.298 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.34 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.998 мг | 15 мг | 20% | 19.8% | 500 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 8.6% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0254 мг | 20 мг | 5.1% | 5% | 1950 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.09 мг | 2500 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2295 г |
| Кремний, Si | 18.41 мг | 30 мг | 61.4% | 60.8% | 163 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 7.7% | 1279 г |
| Натрий, Na | 846.68 мг | 1300 мг | 65.1% | 64.5% | 154 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5669 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 1328.95 мг | 2300 мг | 57.8% | 57.2% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2372 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 27.2% | 363 г |
| Литий, Li | 4.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2591 мг | 2 мг | 13% | 12.9% | 772 г |
| Медь, Cu | 82.17 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.1% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 18.47 мкг | 70 мкг | 26.4% | 26.1% | 379 г |
| Никель, Ni | 5.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.138 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4833 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9470 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.2% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 77.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».