Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель, кабачки, соя, йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель, кабачки, соя, йогурт

Картофель 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Соевое мясо 100 г
Кабачок 500 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Сметана 25% жирности 100 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, кабачки, соя, йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.5% 1617 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.9% 2190 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5590 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 20.14 мг 500 мг 4% 4.2% 2483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.628 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4636 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 13.9% 759 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 5.8% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1421 мг 20 мг 5.7% 6% 1751 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.86 мг 2500 мг 12.5% 13.2% 802 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3025 г
Кремний, Si 27.322 мг 30 мг 91.1% 96.1% 110 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2805 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 1.1% 9992 г
Сера, S 21.75 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4598 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 5.9% 1798 г
Хлор, Cl 41.91 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.9 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 58.69 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 25.2% 418 г
Литий, Li 29.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1444 г
Молибден, Mo 4.863 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1439 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 197.3 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10978 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 9.3% 1136 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4215 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель, кабачки, соя, йогурт составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».